劳模工匠宣讲活动走进黎明职业大学。李亮 摄
“将非遗技艺与科技创新深度融合,落实“三茶统筹”,打造适应新质生产力要求的高技能新型产业人才”“发挥劳模工匠联学联创机制的聚合效应,培育更多‘工助振兴’专项行动‘特派员’”……近日,由泉州市总工会指导,黎明职业大学工会、陈加友劳模和工匠人才创新工作室联办的“春风如你茶飘香、劳动造福话传承”劳模工匠宣讲进校园活动,邀请泉州茶产业一线的5位劳模工匠、非遗传承人,为150名莘莘学子上了一堂别开生面的劳动实践课+思政宣讲课。
在黎明职业大学轻工学院202实训教室里,茶叶阵阵飘香,智能化的制茶机械与传统手工制茶工具以及茶叶评审器具一应俱全。与以往单纯理论宣讲不同,此次劳模工匠宣讲进校园活动将理论学习与劳动实践相结合,活动内容包括“致敬劳模互动交流”“工匠技艺传承”,以宣讲+教学+实操+竞赛的形式,在学中做、做中教、教中悟,劳模工匠与大学生们面对面授技艺,手把手传匠心。
宣讲活动现场,中国制茶大师、福建省劳动模范李金登结合带动茶农致富、培养新型茶农,讲述以一颗茶者匠心助力乡村振兴的生动事迹。福建省劳动模范、八闽工匠年度人物陈加友讲解科学使用茶叶机械,以智能化、自动化推动红茶加工工艺革新的奋斗故事。福建省首席高级技师、福建省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目实践导师黄永红分享自己与茶结缘近四十年的匠心经历,传授茶叶审评实操技术。泉州工匠易耀伟、安溪铁观音名匠谢振邦,分别讲解手工与机械制茶技术要领,分享安溪铁观音非遗技艺传承与创新的实践经验。
福建省劳动模范、八闽工匠年度人物陈加友为青年学子们示范机械制茶操作技艺。李亮 摄
茶叶晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等制作工序,在一双双巧手之下精彩呈现。围绕手工制茶(红条茶),150名青年学子分别参加个人赛和团体赛,考察操作技术和团队协作,同时手工制茶与机械制茶分组比拼。劳模工匠榜样示范,传授绝技绝活;青年学子们照样跟学,更直观地体验智能化生产与传统工艺相结合的创新之举,大学课堂成了劳模工匠宣讲+授艺的“练兵场”。
“通过劳模工匠面对面讲、手把手教,劳动创造幸福的理念在大学校园蔚然成风,在我们大学生的心中种下了一棵棵匠心之苗,今后必将长成一株株参天大树!”黎明职业大学轻工学院食品智能加工技术专业的大二学生庄晓宇说。
据悉,为持续推动劳模工匠宣讲“六进”活动广泛深入开展,泉州各级工会主动为劳模工匠开展宣讲创造条件、搭建平台、营造氛围。泉州市总工会结合深化拓展“深学争优、敢为争先、实干争效”行动,发挥市、县劳模工匠宣讲团和劳模工匠乡村振兴“特派员”示范引领作用,用好、用活“联、学、创”形式,将举办示范性主题宣讲进乡村、进企业、进基地、进驿站、进校园、进机关等“六进”活动6场次,推动全市各级工会开展不少于100场次的主题宣讲活动。同时,劳模工匠宣讲团成员利用好首期劳模工匠宣讲员培训班学习成果,立足岗位、学以致用,讲好劳模故事、劳动故事、工匠故事,以理论武装的“先行一步”,推动工会工作“更上一层”,引领广大职工激情燃烧、干事创业、奋勇争先。(记者 施远圻 通讯员 李亮 赖俊涛)
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