金秋九月，在仙游县度尾镇，碧空浮云，绿树满山，硕果缀枝，阵阵柚香袭人。作为中国“四大名柚”之一，度尾文旦柚以“白肉瓣大汁多、细嫩化渣无籽”享誉市场，更是仙游县度尾镇特产的名优佳果。

　　度尾镇现种植文旦柚1.9万多亩，预计产量4.8万吨，总产值近3亿元，辐射带动毗邻的大济、赖店、郊尾、龙华等乡镇种植了近万亩的文旦柚，度尾文旦柚已成为仙游县农业支柱产业之一。

　　何以“柚”成？因“标”启胜。度尾文旦柚以标准化引领产业转型升级，从有标可依到提标贯标，用“标尺”丈量现代果园，蹚出一条产业绿色高质量发展之路，解锁乡村振兴的“甜蜜”密钥。

文旦柚。郑文洁 摄

　　从“旧章可循”到“三标合一”

　　迸发产业活力

　　9月5日，由福建省农产品质量安全检验检测中心、福建省农业农村工作研究中心、福建省农业科学院果树研究所、仙游县农业农村局、莆田大墘农业综合开发有限公司、仙游县度尾新兴果业专业合作社等单位参与标准编制修订的《度尾文旦柚栽培技术规范》正式颁布实施。

　　本项目在DB35/T693—2006《度尾文旦柚栽培技术规范》、DB35/T692-2006《度尾文旦柚育苗技术规范》和DB35/T700-2006《度尾文旦柚采收和采后处理技术规范》的基础上，对3个标准进行合并修订，以度尾文旦柚种植全过程栽培技术要求为基础制定度尾文旦柚栽培技术规范，旨在为福建省度尾文旦柚生产者提供一套标准化栽培技术。

　　“早在2006年，福建便已经探索出一套度尾文旦柚标准技术，但过了这么久，文旦柚的建园产地环境、病虫害防治、肥料施用、劳动力成本增加……屡出不穷的问题表明老一套技术规范已不适用当下的绿色高质量发展的要求，‘新标’修订势在必行。”福建省农产品质量安全检验检测中心黄宏源说。

　　2023年7月至11月，编制组成员收集与起草标准有关的资料，同时进行了广泛的调查研究，其间多次走访了仙游度尾、大济、赖店文旦柚生产基地，开展度尾文旦柚生产现状和栽培技术推广及其应用效果调研，广泛听取柚类专家和基层农业技术推广人员、生产企业技术人员的意见，为标准起草打下充实的基础。

　　从建园、定植到病虫害防治、采收，这套“三合一”的《度尾文旦柚栽培技术规范》囊括了完整的生产环节、规范清晰的技术步骤，引领度尾文旦柚产业按标准化生产，减少农药化肥使用量，提倡机械化、智慧化、绿色化模式，促进农民增收、农业增效，推动度尾文旦柚产业健康可持续发展。

　　从“有标提标”到“贯标宣标”

　　引领振兴之路

　　生于地头、长于林间，长期以来，度尾文旦柚深受螨类、蚧类、木虱、蚜虫、桔小实蝇等病虫害侵袭，柚果的产量和品质无法得到保障，度尾文旦柚果园普遍存在土壤酸化、裂果率较高等问题。

　　直击柚果种植的难点、堵点，度尾文旦柚持续探索高质高效生态栽培技术，通过土壤改良技术、果园绿肥套种技术、文旦柚残果裂果环保酵素制备及回园等技术，提升果园土壤质量，推动果园绿色转型。

　　病虫害防治是关键一环。仙游县建设1个病虫监测点，3个农药使用监测点，将安全监测贯穿柚生产的产前、产中、产后全过程，精准提升病虫监测预警，减少文旦柚病虫害防治次数，利用智能无人机、弥雾技术等防治方式，实现农药减量控害和病虫防治“双赢”。

　　为确保依法科学合理使用农药和上市的度尾文旦柚农产品质量安全符合国家标准，深入推广标准化栽培技术规范，编制组成员单位自2021年以来对使用标准化栽培技术规范生产的度尾文旦柚进行农药残留定性监测4314批次、定量监测695批次，合格率为100%。

　　在福建，度尾文旦柚的绿色探索还在做深走实。

　　一头连着万亩果园，一头系着畜禽养殖。仙游县文旦柚种植面积高达3.5万亩，每年约产生文旦柚裂果、畸形果等果园废弃物1万多吨……福建省仙溪果业专业合作社“变废为宝”，将这些废弃物加工成畜禽养殖饲料，建成文旦柚废弃物加工利用示范点，让“废果饲料”反哺养猪场，将“畜禽粪污”变身有机肥施于田间。

　　乘着“新标准”东风，“新质生产力”也成为度尾文旦柚产业发展的强大引擎。

　　硕果盈枝时，轻便“小火车”穿梭柚林间，这在仙游度尾镇果园里已是屡见不鲜。这些在山地林间大显身手的小火车便是轨道运输机——截至目前，仙游县已购置轨道运输机569台，铺设运输轨道104.3千米，让果农告别“肩挑背扛”，有效解决柚子采收和平常肥料运输等难题，迈上现代果园发展的“快车道”。

　　自2019年以来，推广文旦柚标准化栽培技术的文旦柚无公害农产品、绿色食品获证情况较之前4年有明显增长，品质逐年提升。目前，全县文旦柚产品申报分别获批无公害农产品21个、绿色食品23个，2019年获评“福建十大农产品区域公用品牌”，2020年通过农业农村部“农产品地理标志登记”，2022年纳入全国名特优新农产品名录。

　　目前，由仙游县农业农村局组织对该标准的主要技术指标在度尾镇下洲社区仙游县度尾镇里坑九九果业专业合作社、大济镇溪口村仙游县溪口玉水果蔬种植专业合作社、赖店镇仙游县生态梦金圆农民专业合作社等文旦柚主要产区进行了应用，结果证明标准制定的技术指标可行，符合当地栽培技术要求。

　　10月8日，在2024年仙游县农民丰收节暨度尾镇第八届文旦柚文化旅游节举行之际，《度尾文旦柚栽培技术规程》编制成员单位在仙游县开展5场地方标准宣贯培训，发放1000份宣传手册，并将结合文旦柚采收季，持续开展采收、采后分级和包装、采后肥水管理等栽培关键技术的现场示范指导，引导广大柚农学深吃透“新标准”，谱写产业兴旺新篇章，让乡村振兴之路柚果飘香。（温仙明 白丽月）

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