中宏网福建4月29日电（记者 柯铭） 随着消费者对茶叶接受度的不断提高，预计2024年全球茶叶市场规模将达到731.3亿美元。2020年福建省茶叶产量为46.1万吨，较2019年同比增长15.5%。福建着力优化茶类和茶树品种结构，大力发展名优茶生产，建设生态茶园，提升产品质量水平，培育壮大龙头企业，打造知名品牌，积极拓展国内外茶叶市场，使茶产业得到又好又快的发展。

　　中国茶叶国内市场需求数据分析

　　福建省各地市都有茶叶生产，其中宁德产量最高，泉州、南平、漳州次之，2019年宁德市、泉州市、南平市茶叶产量分别为10.43万吨、8.71万吨、7.55万吨，分别占福建总产量的23.71%、19.81%、17.17%。2020年中国福建茶叶主要出口至中国香港、马来西亚、缅甸及日本等地；2020年福建茶叶出口至中国香港16041.9万美元，占总出口金额的38.40%；福建茶叶出口至马来西亚8007.4万美元，占总出口金额的19.17%。

　　从2020年双十一数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了中国茶叶国内市场的不断扩大。茶叶品牌中，大益茶官方平台以全网销售额突破2.56亿再次刷新茶行业里程碑式记录，其中天猫大益茶叶旗舰店销售总额超2.01亿，荣登茶行业销售六连冠。根据生意参谋将各商家交易指数换算成交易金额后汇总得出，前十名分别为大益、澜沧古茶、中茶、Chali、馥益堂、小茶婆婆、八马、晒白金、艺福堂、小罐茶。

　　福建人不可一日无茶

　　闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。大抵上，闽南人嗜乌龙茶，福州人好花茶，闽北人喝乌龙茶和绿茶，闽东人则饮绿茶。因此，八闽形成富于地方特色的茶文化。福建人饮茶，从茶具、水质、用茶种类到斟饮的各个程序均备极考究。

　　唐、宋时兴的“斗茶”遗风在各地仍历历可寻。其中以闽南人的“茶道”和客家人的“擂茶”最见功夫。在饮茶之道上，闽南人饮茶讲究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壶、杯、盘，或方或圆或扁，多式多款，上镂山水人物及花鸟，玲珑精致。闽南人认为，茶具越用越珍贵，长年泡茶之壶，壶内“结牙”，老辈人说“结牙茶壶”即使不放茶叶也能泡出茶香；还有谁家“结牙”多，谁家最有礼的说法。

　　迄今福建省县市区中均有产茶，且形成了闽南乌龙茶区（安溪、永春、南安、华安、平和、南靖、诏安、长泰、漳平）、闽北乌龙茶区（武夷山、建瓯、建阳、邵武）、闽东红绿茶区（宁德市所属九个县市区和罗源、松溪及政和）、多茶类区（大田、永安、尤溪、沙县、明溪）和花（福州辖区、政和）白（福鼎、政和、建阳）茶区的优势区域格局，产有青、绿、红、白茶４个茶类和茉莉花茶，安溪铁观音、黄金桂，永春佛手，平和白芽奇兰，武夷大红袍、肉桂、水仙，建瓯矮脚乌龙，宁德天山绿茶、金闽红，福安坦洋工夫红茶和福鼎白茶等名优茶誉满海内外。

　　优化出口结构，品质与品牌突破是关键

　　茶起源于中国，盛行于世界。公元5世纪，中国茶叶通过丝绸之路陆续传入东亚、南亚、中亚、西亚。

　　根据联合国商品贸易数据库统计，2015-2019年，欧盟（28国，下同）茶叶进口额年均超过8亿美元，其中红茶占近八成。

　　2019年，欧盟红茶进口额6.4亿美元，进口量为20.1万吨；绿茶进口额1.8亿美元，进口量为3.1万吨。英国为欧洲第一大茶叶进口国，2019年红茶进口额为3.3亿美元，主要进口大包装红茶（超过3kg），而绿茶进口额仅为2879.3万美元。肯尼亚、印度、斯里兰卡为欧盟红茶的前三大进口来源国，进口量分别为7.7万吨、3.7万吨、2万吨，占欧盟红茶进口总量的66.7%

　　据悉，传统茶叶贸易方式涉及的环节多，在营销手段和推广方法上受到较大限制。借力跨境电商，拓宽营销渠道。茶行业将通过全新的经营方式出发，开辟全新的发展路径。新冠肺炎疫情全球大流行促使跨境电商和数字营销加快发展，大大减少了国际贸易的中间环节，给茶叶出口带来了新机遇。供应商直接面对终端消费者，不仅降低了交易成本、提高了交易效率，卖家还可以准确获得买家需求、消费习惯等数据，以便开展精准营销。中国茶叶市场缺少品牌经营理念，消费者在进行茶叶消费时缺少品牌意识。面对激烈的市场争夺，茶企业应注重品牌塑造，通过提升品牌形象维护消费者的忠诚度。